Kurma dan Kandungannya

Kurma...hmm,siapa yang tidak mengenalnya,rasa yang enak dan gurih membuat buah ini banyak di sukai.
Kurma,dalam bahsa arab adalah Tamr, pohon kurma di yakini berasal dari sekitar Teluk Persia dan telah di budidayakan sejak jaman kuno dari Mesopotamia ke prasejarah Mesir, konon,bangsa Mesir Kuno mengolah buahnya untuk di buat menjadi anggur, atau memakanya pada saat panen.
Pohonya berukuran sedang dengan tinggi sekitar 15-25 meter, Tumbuh secara tunggal atau membentuk rumpun pada sejumlah batang dari sebuah sistem akar tunggal. Daunnya memiliki panjang 3-5 meter, dengan duri pada tiap tangkai daun.

Berdasarkan penelitian para ilmuwan, kurma kaya akan protein, serat gula, vitamin A dan C, serta mineral seperti zat, kalsium, sodium dan potaium,
Kandungan protein di dalam kurma sebesar 1,8-2 persen, serat sebanyak 2-4 persen, dan gula sebesar 50-70 persen glukosa.
Karena kandungan itulah orang yang berpuasa di anjurkan untuk mengawali buka puasa dengan kurma.


semoga bermnafaat
berbagai sumber